« Le Conseil a été informé de ce que le savoir-faire ivoirien lié à la fabrication de l’attiéké a été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO », a indiqué le ministre Amadou Coulibaly porte-parole du gouvernement le 5 décembre 2024 lors de son point de presse, organisé à l’issue de chaque session du Conseil des ministres.
Cette inscription a été faite, a précisé Amadou Coulibaly, à la suite de la 19e session du comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, de l’Organisation des Nations Unies pour l’Education, la Science et la Culture (UNESCO). Elle s’est tenue le 4 décembre 2024, au Paraguay en Amérique du sud. La fabrication de l’attiéké, un aliment fait à partir de la semoule de manioc, est un savoir-faire propre à la Côte d’Ivoire. D’abord nourriture de base des peuples lagunaires installés au sud et au sud-est de la Côte d’Ivoire, la fabrication de l’Attiéké s’est répandue dans tout le pays. Et la quasi-totalité des populations ivoiriennes en consomment. Cet aliment fait aujourd’hui partie des produits d’exportation du pays. L’inscription de ce savoir-faire ivoirien sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, est sans doute une fierté pour la Côte d’Ivoire. Elle résulte de la « volonté du Président de la République Alassane Ouattara, de créer toutes les conditions nécessaires à la préservation et à la promotion de notre patrimoine culturel », a affirmé le porte-parole du gouvernement.
Diomandé Karamoko
Publié le :
8 décembre 2024Par:
Fatou Diagne