Les bananes plantains et douces en provenance de Biankouma sont très prisées des consommateurs. Selon des témoignages, les acquéreurs viennent de presque partout. Particulièrement de Man, Duékoué, Daloa, Bouaké, Yamoussokro et d’Abidjan. Mais aussi de quelques pays de la sous-région. Notamment de la Guinée et du Mali.
« Sur les marchés locaux de Bouaké, Yamoussokro, Yopougon, d'Abobo et d'Adjame (Abidjan), les bananes en provenance de Biankouma sont très sollicitées par les femmes. Biankouma est presque un label » fait observer Gouan Taly, celle qui depuis 1970 fait du commerce de la banane son activité dominante.
Technique de conservation ancestrale
À l’origine de la bonne qualité des bananes produites à Biankouma : un sol naturellement fertile et enrichi par un seul minéral contenu dans les roches granitiques des montagnes, un climat de type des montagnes, des pluies abondantes et surtout une technique de conservation des bananes dite ancestrale.
Lire aussi :Côte d’Ivoire . Dossier. (1)- La banane, « l'or vert » des femmes de Biankouma
Les bananeraies sont localisées aux flancs des montagnes. Cette culture se fait sans engrais, le sol étant naturellement riche. « Les régimes de bananes récoltés sont exposés aux pieds des bananiers et recouverts des feuilles mortes des bananiers, en vue de les protéger des rayons du soleil. L’addition de la chaleur et des gouttes de rosée permet aux bananes douces de bien mûrir et surtout de garder leur saveur dite agréable » nous ont confié les différentes marchandes.
Les bananes plantains et douces produites sont massives, longues (5 à 10 cm) et sont très délicieuses. Mûres, elles ont une couleur jaune-or. La seule vue de cette couleur déclenche l’appétit chez les consommateurs des bananes douces.
Honoré Droh
Correspondant régional à Man
La banane est excellente pour la santé
Dr. Horo Hodjoho est pharmacien à Biankouma. Il fait partie des nombreuses personnes qui affectionnent consommer les délicieuses bananes produites à Biankouma. Selon lui, les bananes, en particulier, les bananes douces sont riches en glucides, en protéines et en sels minéraux. Les bananes douces sont également riches en calcium, élément important pour les dents des enfants. La banane douce renferme des vertus anti-infectueuses, anti-anémiques et regorge des vertus de croissance pour les enfants. Selon docteur Horo, la consommation de la banane douce est de plus en plus conseillée à un malade hypertendu. « Pour toutes ces raisons, la banane douce est une denrée utile », a-t-il conclu.
H. D.
GENERATED_OK
-
COMMENTAIRES
publicitéPLUS D'ARTICLES
-
Côte d’Ivoire -Bad. Sidi Ould TAH : « la situation du portefeuille de la Côte d’Ivoire est jugé excellente »
-
Côte d’Ivoire. Bientôt deux usines de production d’eau potable à Bouaké et San Pedro
-
Côte d’Ivoire. Un accord de défense signé avec le Portugal contre les menaces sécuritaires
-
Un juge ordonne l’expulsion de l’étudiant pro-palestinien Mahmoud Khalil
-
Côte d’Ivoire. Présidentielle. Formation intensive en journalisme politique pour 30 auditeurs
-
Urbanisation. Bruno Koné à Shenzhen, la ville chinoise où aucun bâtiment ne s'effondre
-
Distinction : Alassane Ouattara primé pour la promotion de la paix et la stabilité régionale
-
Côte d'Ivoire. Diplomatie : Ouattara reçoit six nouveaux Ambassadeurs
-
Côte d’Ivoire . L’échangeur de Koumassi, symbole du partenariat ivoiro-américain
-
Zambie : deux hommes condamnés pour sorcellerie contre le président Hakainde Hichilema
-
Côte d’Ivoire. Quand la Police et le chauffeur ne voient pas le feu de la même couleur
-
Côte d’Ivoire. Médias : Carton jaune du régulateur aux sites d’information illégaux
-
Saveurs béninoises : variations culinaires sur l’akoumin et le gari
-
Côte d’Ivoire. Un accord avec Huawei pour renforcer la digitalisation des services publics du logement
-
Guinée : la campagne pour le référendum constitutionnel bat son plein
-
Côte d’Ivoire. Bagarre, vengeance et meurtre à Koumassi
-
Côte d’Ivoire. Les tricycles et motos, principaux responsables des accidents à Alépé
-
Côte-d’Ivoire. Présidentielle : Des populations confient leurs inquiétudes au Médiateur de la République
-
Opposition camerounaise : Drôle de candidat unique
-
Côte d’Ivoire. Encore un grave accident sur la voie Y4
-
Diplomatie. Une adresse très attendue du Président Ouattara à l’AG de l’ONU
-
Côte d’Ivoire. « Vacances sécurisées » : saisie de cannabis
-
Côte d’Ivoire. Présidentielle : Gbagbo lance une « campagne nationale de protestation »
-
Côte d’Ivoire. Présidentielle : « la question du logement sera au centre » de la campagne électorale (Bruno Koné)
-
Akere Muna déballe tout sur la santé de Paul Biya : « On lui dit tout ce qu’il doit faire »
-
Côte d’Ivoire. Hommage à Mme Arlette Tanoh Kert, figure marquante du système éducatif
-
Côte d’Ivoire. Alerte ! 600 morts dans 5 600 accidents en 3 mois
-
75è anniversaire du port d’Abidjan : l’infrastructure a bénéficié d’un investissement de 1 100 milliards FCFA
-
Contribution de la communication à l’essor du Port autonome d’Abidjan
-
Une centaine d'organisations de presse demandent à Trump de ne pas restreindre les visas de journalistes
-